Щадящая диета для кишечника

Щадящая диета предполагает особое лечебное питание, оказывающее мягкое действие на органы пищеварения. Такая диета содержит достаточное количество питательных веществ и основана на основных правилах рационального питания, которое считается полноценным и легкоусвояемым.

Щадящая диета для кишечника

Щадящая диета вычислена на достаточно долгий период, потому, что ассортимент продуктов, применяемых в ней, достаточно широк. Главным секретом данной диеты есть технология изготовление блюд.

Блюда, каковые употребляются при данной диете, должны быть легкими. Средняя дневная калорийность при таком питании обязана составлять 2250 ккал. Наряду с этим каждый день в организм должно поступать 85 грамм белков, 90 грамм жиров и 250 грамм углеводов. Действительно, все эти показатели зависят от типа заболевания, при котором употребляется щадящая диета.

Представленный тип питания рекомендован для людей, страдающих болезнями кишечника, желчного пузыря, поджелудочной железы, желудка, кишечника и печени. Время от времени доктора советуют сочетать эту диету с другими, значительно чаще это бессолевая либо диабетическая диета.

Дабы иметь возможность неизменно готовить щадящую органы пищеварения пищу, необходимо обязательно знать технологию её изготовление. Помимо этого, нужно ознакомиться с списком рекомендуемых и запрещенных продуктов.

Технология изготовление пищи при щадящей диете

Из всех известных миру технологических процессов, каковые употребляются для изготовление пищи, в данном виде питания подойдёт только три: тушение, запекание и варка. Основная особенность изготовление блюд в том, дабы они при потреблении не оказывали никакого теплового, механического либо химического действия на органы пищеварения.

Щадящая диета для кишечника

Вредное механическое действие смогут оказывать громадные куски пищи, свежие фрукты и овощи с кожурой, жёсткая пища, твёрдое мясо, сухожилия и т.п. Дабы еда стала достаточно мягкой, её необходимо долго тушить либо варить. Мясо, к примеру, лучше приготовить в духовке либо на несколько.

Щадящая диета при гастрите категорически запрещает потребление химических раздражителей, которыми считаются разные пряности, соль, дистилляты, тёмный кофе, крепкие бульоны, жареная пища и мясные соусы.

Обязательным условием при соблюдении обрисовываемой диеты есть избегание температурных раздражителей. Это предполагает отказ от пищи, имеющей экстремальную температуру, по причине того, что она очень плохо действует на слизистую оболочку желудка. Лучше заменить тёплую пищу теплой, и отказаться от мороженого и другой весьма холодной пищи.

Щадящая диета при гастрите

Подобрать диету для гастритных больных непросто, потому, что диета в один момент должна быть и максимально полноценной, и щадящей. Кроме этого особенное внимание стоит выделить регулярному приему пищи, другими словами питаться понемногу, но довольно часто, поскольку больной желудок намного легче справится с маленькими объёмами пищи.

Щадящая диета для кишечника

Щадящая диета при гастрите обязана соблюдаться приблизительно 3 недели, её нужно прекратить сразу же, когда ухудшится самочувствие, в случае если это случится. Под влиянием диеты проходят боли, и существенно значительно уменьшается воспаление.

На протяжении для того чтобы питания возможно выпивать некрепкий чай, который разрешается дополнить молоком, воду с сахаром и лимоном.

Использовать в пищу возможно белые сухари, сухое печенье, маленькое количество сливочного масла, паровые омлеты и котлеты, яйца всмятку, каши, вареное мясо, овощные, гороховые и фруктовые супы, неострые сорта сыра, макаронные изделия, фруктовые направляться соки, кисели, компоты, варенье, сладкие протертые фрукты, зелень, пюрированные овощи, сладкие ягоды, свежий творог.

Не разрещаеться использовать в пищу острые блюда, сдобные пироги, свежий хлеб, жилистое и жирное мясо, продукты с содержанием неотёсанной клетчатки, цельное молоко.

Щадящая диета для кишечника

Примерное меню для соблюдения щадящей диеты при гастрите:

Завтрак: 1 тарелка овсяной каши, 1 стакан некрепкого чая с молоком.

Второй завтрак: 1 печеное яблоко.

Обед: паровая мясная котлета, содержащая гречневую кашу, бульон с фрикадельками, компот.

Ужин: свежий творог (разрешается добавить мало варенья), овощное пюре.

Щадящая диета

Прием пищи при соблюдении данного вида щадящей диеты должен происходить 4 раза в день. Это гарантия того, что, придерживаясь для того чтобы питания, не ощущается чувство голода. Эта диета, не считая лечебных целей, содействует похудению и гарантирует утрату 5-ти килограмм за чемь дней.

  • Завтрак: 1 яйцо всмятку, зеленый салат, чай с молоком, несладкие тосты.
  • 2-й завтрак: 1 кусочек подсушенного хлеба с ветчиной, 1 стакан нежирного молока, свежий помидор.
  • Обед: порция овощного салата с морковью, 1 тарелка постного борща, фрикадельки, макароны из жёстких сортов пшеницы. На десерт разрешается съесть желе из смородины, которое приготовлено без добавления сахара.
  • Ужин: 1 стакан несладкого чая, ленивые вареники.

Еще один вариант меню щадящей диеты:

  • Завтрак: паста из творога с помидором, 1 ломтик зернового хлеба, 1 стакан кофейного напитка с молоком.
  • 2-й завтрак: несладкий бисквит, 1 стакан молока (до 1,5 % жирности), свежий фрукт.
  • Обед: молочный суп с крупой, жаркое из говядины (постной), отварной картофель, овощной салат.
  • Ужин: овощной салат, заправленный растительным маслом, заливное из постной рыбы, сухарик из тёмного хлеба.

Щадящая диета №2

Данный тип щадящей диеты основан на ограничении потребления продуктов, содержащих жиры и углеводы, и на добавлении в рацион большего количества белков.

Эксперты советуют при соблюдении данной диеты принимать поливитамины, и выпивать много жидкости. Утрата веса за чемь дней – около 7-ми килограмм.

  • Завтрак: 1 чашка чая без сахара либо тёмный кофе.
  • 2-й завтрак: 40 г нежирного жёсткого сыра.
  • Обед: 120 г постного мяса, приготовленного без добавления жира, 1 яйцо, 20 г нежирного жёсткого сыра.
  • Полдник: 1 стакан чая без сахара.
  • Ужин: порция овощного салата, заправленного растительным маслом, 120 г мяса.
  • Перед сном: 1 стакан травяного чая с мятой.
Щадящая диета для кишечника

Не рекомендуется на протяжении щадящей диеты запивать пищу любой жидкостью. По окончании основного питания жидкость возможно использовать не меньше чем через полчаса.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и надавите Ctrl + Enter.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *