Диета при циррозе печени 5

Циррозом именуют серьёзное заболевание печени. Потому, что питание напрямую воздействует на самочувствие больного, то диета при циррозе печени есть ответственным условием на протяжении лечения.

Диета при циррозе печени 5

Так как нарушается функционирование печени, которая выполняет роль фильтра в организме, принципиально важно исключить из рациона алкоголь, продукты долгой обжарки, ненатуральную пищу. Перед приемом гепатопротекторов, БАДов, витаминов направляться проконсультироваться с доктором. Лишь он сможет вам дать верные советы. Информация из интернета может служить только как вспомогательная.

Диета при циррозе печени компенсированного характера

Компенсированный цирроз отличается сохранением способности органа нейтрализовать аммиак, синтезирующийся в ходе обмена белков. Диета при таком типе заболевания обогащается полноценными белками, наряду с этим их количество доводится до 130 г. Человеку принципиально важно насыщать организм белками, содержащими незаменимые аминокислоты и липотропные вещества. Вследствие этого к рекомендованным продуктам относят говядину, кислое молоко, творог, свежее молоко, рыбу нежирных сортов, яичный белок, продукты из пшена, соевой муки, блюда из гречневой и овсяной круп.

Диета при циррозе печени 5

Повышение количества белка крайне важно с целью предупреждения развития цирроза, который появился на фоне несбалансированного питания, злоупотребления спиртными напитками. Диета при циррозе печени обогащена белками кроме этого в случае низкого уровня нужных белков в крови. Как раз белок приводит к активизации функции печеночных клеток по восстановлению и других защитных сил организма человека.

Диета при циррозе печени декомпенсированного характера

Декомпенсированный цирроз отличается неспособностью усваивать белки. Вследствие этого организм очень плохо реагирует на мочевую кислоту. Другими словами диета при циррозе печени преследует цель по ограничению поступления белков животного происхождения. В большинстве случаев не запрещаеться не более 1-2 порций молочных продуктов в день. Жиры ограничиваются до 90 г в сутки. Всецело направляться исключить говяжий, бараний, кулинарный, свиной жиры, маргарин. Каши возможно заправлять кусочком сливочного масла или маленьким числом растительного. От для того чтобы способа обработки пищи, как жарка, направляться отказаться.

Меню диеты при циррозе печени пребывает в остальном из каш на воде, маленького количества фруктов, овощей, сахара. В случае появления желтухи, аллергии, диареи, рвоты жиры полностью исключаются. В случае если заболевание протекает не легко, нарушается усвоение пищи, то направляться перейти на питание через капельницу. Питьевой режим при декомпенсированном циррозе ограничен. Вследствие этого более предпочтительны вторые блюда в меню, нежели первые. Напитки ограничены до 500 мл в сутки, предпочтительнее выпивать компоты и некрепкие чаи.

Диета при циррозе печени и асците

Асцит – это нарушение, которое ведет к накоплению жидкости в брюшной полости, печеночная недостаточность. При асците нужно каждый день взвешиваться, замерять окружность живота, сравнивать количество выпитой жидкости и мочи за день. В питании основное обеспечить организм энергией, витаминами, белками и иными нужными веществами.

Диета при циррозе печени 5

Самые главные условия в диете при циррозе печени и асците:

  • сокращение потребления жидкости до 750-1000 мл за день;
  • ограничение до 2-3 г в сутки количества поваренной соли.

Диета при циррозе печени 5

В данном диетическом рационе нужно строго выполнять дисциплину, потому, что питание отличается пресностью. Дабы улучшить вкус блюд возможно использовать томатный, лимонный сок, чеснок, лук, бессолевой кетчуп и горчицу, тмин, перец, лист лавровый, овощи, характеризующиеся пряным запахом и привкусом.

Примерное меню бессолевой диеты при циррозе печени:

Диета при циррозе печени 5

  • на завтрак готовим себе порцию манной каши с добавлением сахара, сливок или печеных фруктов, одно яйцо, бессолевые сухари либо хлеб в количестве 60 г с медом и несоленым маслом, кофе или чай с молоком;
  • в обеденную трапезу включаем 60 г мяса птицы либо говядины, или 90 г белого мяса рыбы, зелень или листовой салат, картофель, печеные либо свежие фрукты;
  • на протяжении полдника разрешается несоленое масло, 60 г бессолевого хлеба, варенье или джем, кофе или чай с молоком;
  • вечерний прием пищи складывается из бессолевого супа, мяса рыбы, птицы или говядины, зелени либо листового салата, картофеля, свежих либо печеных фруктов, сметаны, кофе либо чая с молоком.

Разрешенные и запрещенные продукты на диете при циррозе печени

Меню диеты при циррозе печени включает такие разрешенные продукты:

  • хлебобулочные изделия в подсушенном виде. Лучше отдавать предпочтение муке высшего сорта;
  • овощные, крупяные супы, молочные супы с фруктами и макаронами, вегетарианские борщи и щи;
  • молочные и сметанные соусы;
  • индейка, юная нежирная баранина, курица, говядина, кролик;
  • омлеты, вареные яйца, не более одного желтка в сутки;
  • кисломолочные и молочные продукты пониженной жирности;
  • овощи в вареном и свежем состоянии;
  • каши на воде, на молоке и воде;
  • сладкие фрукты в перетертом, сыром, засушенном виде;
  • зефир, мед, сахар, джемы, варенья, желе;
  • рафинированные масла;
  • чай с молоком и без, фруктовые либо овощные морсы и соки, компоты, отвар шиповника, кисели.

Запрещенными продуктами в диете при циррозе печени являются:

Диета при циррозе печени 5

  • жирное мясо, гусь, утка, печень, мозги, почки, консервы, копчености, колбасы;
  • ржаной и свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, пирожки жареные;
  • острый соленый сыр, жирный творог, ряженка, сливки, сметана;
  • жирная, копченая, соленая рыба, консервы;
  • грибные, мясные, рыбные бульоны, зеленые щи, окрошка, суп из бобовых;
  • яйца вкрутую, жареные яйца;
  • шоколад, мороженое кремовые изделия, кислые плоды;
  • шпинат, бобовые, редис, щавель, чеснок, зеленый лук, редька, маринованные овощи, грибы, репа;
  • горчица, перец, хрен;
  • жирные и острые закуски, копчености, консервы, икра;
  • говяжье, свиное, баранье сало, кулинарный жир.

В дополнение хочется сказать: придерживайтесь рекомендаций квалифицированных медиков и оставайтесь здоровыми!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *