Диета после удаления желчного пузыря

По окончании удаления желчного пузыря назначается особая диета

Удаление желчного пузыря — холецистэктомию — хирурги создают при наличии громадных камней в желчном пузыре, в случае если данный пузырь фактически не функционирует, а также в случаях острого воспалительного процесса в пузыре.
При отсутствии желчного пузыря желчь поступает в кишечник непрерывно независимо от приема пищи. Может показаться, что это совсем хорошо, поскольку желчь и по окончании проведенной операции участвует в пищеварительном ходе, но нарушение регуляции периодического поступления желчи в двенадцатиперстную кишку в связи с удалением желчного пузыря — необычного резервуара желчи — требует долгого приспособления со стороны пищеварительной системы.
Соблюдение режима питания (прием пищи 4—5 ежедневно) содействует перевариванию пищи и лучшему ее усвоению в новых послеоперационных условиях, при отсутствии резервуара желчи — желчного пузыря.
Высококалорийная еда может привести к спазму привратника желудка, рефлекторно передающийся на желчные протоки. Наряду с этим вероятны боли в правом подреберье, тошнота, горечь во рту, вздутие живота, а время от времени неизвестные неприятные ощущения, неудобство в области живота. В случае если же отдавать предпочтение нежирным сортам отварного мяса, рыбы, паровым котлетам, творогу, вареным овощам, кашам, то возможность спазмов привратника значительно уменьшается. Исходя из этого жирные продукты исключают из рациона питания.
По окончании перенесенной холецистэктомии не нужно включать в рацион питания торты, сдобы, всевозможные копчености, наваристые мясные и рыбные бульоны, острые приправы.
Поведаем о питании по окончании холецистэктомии более детально. В сутки операции никакой пищи давать не нужно. В первые дни по окончании операции разрешается некрепкий чай, соки из некислых фруктов, ягод, разведенные пополам с водой, компот из сухофруктов — 5—6 ежедневно, по 150—200 мл. На два дня по окончании операции неспешно расширяют рацион, в который включают слизистые супы, манную, рисовую каши, протертые каши из овсяной крупы, кисели из ягодных и фруктовых соков. Хлеб и сухари в данный сутки в рацион не включают.
На третьи-четвертые дни по окончании операции в рацион больного вводят нежирный творог, нежирное мясо, сваренное либо приготовленное на несколько, отварную рыбу, сухари из белого хлеба.

Диета после удаления желчного пузыря

Примерное меню диеты по окончании удаления желчного пузыря

  • 1-й завтрак:каша из геркулеса молочная, чай.
  • 2-й завтрак:компот из сухофруктов, сухари.
  • Обед:суп рисовый слизистый, суфле мясное паровое, чай.
  • Полдник:отвар шиповника, сухари.
  • Ужин:рыба отварная, чай.

Диета после удаления желчного пузыря

Потом, начиная с пятых дней по окончании операции, назначается щадящий вариант диеты № 5, наряду с этим все блюда не только готовят отварными либо на несколько, но и измельчают (протирают), исключают свежие овощи, богатые эфирными маслами и клетчаткой, ржаной хлеб. Очевидно, не допускается использование жареных блюд, наваристых бульонов и т.п. Хлеб разрешается лишь пшеничный. Овощи дают в отварном виде, яблоки — в запеченном.
Щадящий вариант диеты № 5 продемонстрирован и в том случае, в то время, когда отмечается обострение сопутствующего гастрита либо панкреатита. Эту диету используют в течение 2—3 нед. до стихания болевых явлений и исчезновения жалоб на неудобство в области живота.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *