Диета для поджелудочной железы и печени

Слово диета у большинства ассоциируется с ограничением себя в питании с целью похудеть. Но существуют диеты, каковые намерено созданы для оздоровления каких-либо внутренних органов. К примеру, широко известна диета для печени и поджелудочной железы. Это одни из основных органов, принимающих на себя очистительную и пищеварительную функции.

Диета для поджелудочной железы и печени

Печень это основной орган, который берет на себя роль фильтра. Она очищает организм от шлаков и токсинов, исходя из этого требует бережного к себе отношения. Диета для очищения печени делится на два вида: при хронической стадии заболевания и при острой. И в том и другом случае рекомендуется имеется блюда: вареные, тушеные и приготовленные на несколько. В случае если в ходе тепловой обработки на продукте появилась корочка, то ее запрещено имеется. Довольно часто рекомендуется использовать протертую еду. Исключите из рациона холодные блюда. Рацион нужно поделить на 5 либо 6 приемов пищи.

В острой стадии заболевания соблюдаются правила механического, химического и температурного щажения. Наряду с этим ограничивается потребление соли и жиров, а соотношение углеводов и белков приводится в норму. Из питания исключаются продукты, содействующие сильному брожению и гниению в кишечнике, и увеличивающие желчеотделение и раздражающие саму печень. Это в первую очередь: бобовые, жирное мясо, специи, чеснок, лук, редька, копченые продукты, животные жиры и каждые острые блюда. Кроме этого рекомендована твёрдая норма основных веществ, каковые нужно потреблять в день: белки 100 г (основная часть из них — растительные и молочные), углеводы — 400 г, соль 10 г, калории не более 2800 ккал, вода 2 л. Температуру блюд нужно выполнять строго: тёплые не больше 62 градусов, холодные минимум 15 градусов. Переход на простой режим питания происходит в большинстве случаев через 6-12 месяцев, только по окончании того, как организм больного всецело восстановится.

Диета для поджелудочной железы и печени

В хронической стадии заболевания мало другая диета для печени. Рецепты блюд в этом случае кроме этого достаточно строги. Вышеизложенная диета всецело подходит для данной стадии заболевания печени. Но дополнительно рекомендуется сократить продукты, которые содержат холестерин, эфирные масла, кофеин и тугоплавкие жиры. Норма питательных веществ в день: белки 110 г, жиры 100 г, углеводы 450 г, вода 2 л, соль не более 10 г, калорийность не более 3200 ккал.Температура блюд должна быть та же, что указывалась выше.

Диета для печени и поджелудочной железы частично схожа. При панкреатите болезни поджелудочной — принимать пищу рекомендуется как минимум несколько ежедневно. Каждую порцию нужно съедать через 2-2.5 часа по окончании предыдущей. Исключите из рациона жареную, соленую, кислую, копченую пищу, готовьте на несколько, запекайте, тушите. Ешьте больше натуральной пищи, без тепловой обработки.

Диета для поджелудочной железы и печени

Но диета для печени и поджелудочной не одна и та же. При панкреатите запрещено имеется большое количество клетчатки. Она много содержится в овощах и фруктах. Само собой разумеется, иногда насладиться ими возможно, но не неизменно, поскольку излишек клетчатки может привести к обострению заболевания. В обязательном порядке выполняйте температурный режим. Пища должна иметь температуру в промежутке от 30 до 50 градусов.

Диета для печени и поджелудочной рекомендует не потреблять кофе и тёмный чай. Замените эти напитки зеленым чаем, компотом либо отваром из шиповника. Диета для поджелудочной железы включает в себя потребление громадного количества белка, который содержится в нежирном мясе, кисломолочных продуктах, рыбе, яйцах. Белок хорошо восстанавливает пищеварительную функцию поджелудочной железы. Хорошо имеется при панкреатите жидкую и полужидкую пищу: супы, каши, кефир. Хорошо, в случае если в ваш рацион будет входить морская капуста, поскольку она содержит большое количество никеля и кобальта, каковые крайне полезны для поджелудочной.

Диета для поджелудочной железы и печени

Срок соблюдения диеты — не меньше года по окончании обострения. В случае если приступы на протяжении диеты продолжают повторяться, то нужно несколько дней поголодать. Наряду с этим вы имеете возможность выпивать только минералку в течение дня. Позже возможно снова переходить на диету.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *