Кофе по ирландски рецепт

Прекрасным зимним вечером 1940-го группа американских пассажиров выгрузилась с панамского рейса в мороз аэропорта Фойнес в западной Ирландии, графство Лимерик. Дабы туристы хорошенько согрелись, шеф-повар Фойнес Джозеф Шеридан плеснул в их кофе по щедрой ложке виски. Это бразильский кофе? поинтересовалась одна из дам. Нет, мэм, это кофе по-ирландски, ответил Джозеф.

Кофе по ирландски рецепт

Практически полвека спустя, в 1988 году, NSAI, Ирландская национальная организация стандартизирования, опубликовала официальный рецепт Irish Coffee.

За прошедшие 70 лет всемирной славы Кофе по-ирландски оброс вариациями, в нем появились сливки, коричневый сахар, время от времени мед. И он так же, как и прежде один из лучших напитков, в то время, когда около красивая зимняя ночь.

Рекомендуемый стакан ирландская кофейная чашка (irish coffe cup).

Сварите крепкий эспрессо. Смешайте его с виски и сахаром и разрешите сахару раствориться. Именно он придаст напитку ту плотность, которая удержит сливочную шапку на поверхности. Кофейную смесь нагрейте, но не разрешите ей закипеть. Налейте в кофейную чашку. Сливки наливайте медлительно и бережно, по задней стенке столовой ложки. Сперва ложку опустите до самой поверхности кофе, а после этого медлительно поднимайте выше.

Кофе по ирландски рецепт

В уникальном рецепте сливки не взбиваются, но это дело вкуса.

Подавать, понятное дело, горячим.

рецепты от Леди

Кабачки в томатно-луковом соусе

Стремительный пирог со сливами 45 мин

Тёплые бутерброды в микроволновке 5 мин

Свекольные котлеты 1 ч

Летний томатный суп 30 мин

Сырный суп на грибном бульоне 45 мин

Тёплый бутерброд с картофелем 5 мин

Шорпо из баранины

Икра из запеченных овощей с оливками и каперсами 40 мин

Стремительная шарлотка 30 мин

Десерт Ананас в кофе со сливками

Бисквитный торт с маскарпоне 1 ч 30 мин

Английский пирог Баноффи пай 40 мин

Кофе по ирландски рецепт

Вишневые капкейки 25 мин

Брауни с миндалем и карамелью 40 мин

Кофе по ирландски рецепт

Тыквенный кекс со сливочным кремом 40 мин

Ирландский кофе 5 мин

Торт Пища Дьявола 2 ч 50 мин

Кофейное пирожное Три шоколада 2 ч

Ирландский сливочный ликер

Дамы, как вас осознать? 1134 какое количество мне необходимо накопить денег, дабы нормально уйти в декрет? 761 Левак усиливает брак! 363 Отказ от подарка 258

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *